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Bay Leaves

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Bay Leaves are green-brown leaves with strong spicy, aromatic, and bitter dominant flavors typical of bay leaves. They find application in all sour meals, including aspic products like head cheese, sauerkraut, and all pickled foods. Bay leaves are also used for Sauerbraten brines.

Société

Friedrich Ingredients is a developer and manufacturer specialising in meat seasonings and functional ingredients used in the Food, Beverage, and Nutrition industry. Its product range also includes marinades, flavourings, crumbs, convenience foods, and commodity food ingredients. Friedrich caters to manufactures of sausage, meat products, convenience foods, snacks, and other savoury foods.

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