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Peptonized Milk

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Peptonized Milk is a pancreatic digest of fat-free milk used primarily in culture media for the isolation and growth of lactobacilli and streptococci from dairy products.

Société

Global BioIngredients provides agars for the food industry. They also supply plant and animal peptones along with agars for micro-organism growth for fermentation and/or micro-biological applications. Most recently they introduced an agar to be used in high sugar applications that went by the trade name Agarite™.

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