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Apple Cubes

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Apple Cubes are dried remnants of a standard apple. This product appears as yellow cubes with a neutral aroma and slightly acidic taste. It can be use in breads, pastries, baked goods and brioche.

Société

PANEMEX began in the mill and started it's first diversification in the late 80s when they began to manufacture products for specialty flours and Front baking. Now they are a global supplier of premixes and seed mixes for special breads to wholesalers, manufacturers and millers. They offer their customers custom blends based on cubes of fruit, flour, flakes and/or grains.

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