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Lipase

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Lipase is a buff or white powder that is used in food production, mostly in breads. This product has good emulsifying performance, can strengthen gluten network, improve dough stability, increase product volume and taste of steamed bread products, and extend shelf life.

Société

Beijing Winovazyme Biological Science & Technology Co.,Ltd. is company whose main focus is on enzymes used in the food industry. They provide customers with special biotechnological products and effective solutions in the field of food manufacturing and preservation. Products include Xylanase, Pectinase, Lipase, Glucoamylase, Pullulanase and β-Glucanase.

L'information donnée sur cette fiche technique a été donné à UL par le fournisseur de la matière. UL déploie des efforts considérables pour assurer l'exactitude de ces données. Cependant, UL n'assume aucune responsabilité pour les valeurs des données et vous encourage fortement de valider les données avant la sélection finale avec le fournisseur des matériaux.

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