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Hydeolysed Lecthin

Hydeolysed Lecthin is produced via enzymatic hydrolysis. IMCOPA recently added Hydrolysed Lecithin to its portfolio. Enzymatic hydrolysis of lecithin phospholipids results in a higher polarity of the phospholipids which results in better emulsification properties of lecithin.

Empresa

IMCOPA Food Ingredients BV engages in supplying Non-GMO soy products for the Food, Beverage and Nutrition industry. This company offers environmentally friendly products that include Brazilian Refined Soybean, Sunflower Lecithin, Fractionated Lecithin PC 35, and more. Most of these ingredients are widely used in bakery applications, meat products, margarine, confectionery, and health supplements.

La información presentada aquí fue adquirida por UL desde el productor del material. UL hace un esfuerzo considerable para asegurar la exactitud de estos datos. Sin embargo, UL no asume responsabilidad por los valores de los datos y alienta firmemente a que tras la selección final del material, los puntos de los datos sean validados con el proveedor de la materia

IMCOPA Food Ingredients BV hacer su documentación disponible en las siguiente/s región/es