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Locust Bean Gum Replacement for Ice Cream

GLYLOID® 2A works in Locust bean gum replacement in ice cream. GLYLOID® gives better shape retention and finer ice crystal without the sticky texture. It enables to reduce Locust bean gum without losing the quality.

Empresa

MP Gokyo Food & Chemical is a distributor and manufacturer of a wide variety of ingredients that are essential to daily life. From Japan, they provide high-quality and unique original polysaccharides suitable for personal care and cosmetic products.

Documentos da Empresa

A informação aqui apresentada foi adquirida pela UL através do fabricante do material. A UL faz um esforço considerável para assegurar a veracidade desta informação. Todavia, a UL não assume nenhuma responsabilidade de valor pelas informações e o encoraja com bastante ênfase que ao final da seleção os dados sejam validados com o fornecedor do material.

MP Gokyo Food & Chemical Co., Ltd. permite seus documentos disponíveis nas regiões indicadas abaixo: