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Croissant Mix

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Croissant Mix is a ready mix for the production of Danish type Croissant, by only adding water, yeast and hard margarine. It consists of wheat flour, wheat gluten, sugar margarine, egg yolk powder, salt, emulsifiers (E472e, E472, and E322), food flavors, E300 and enzymes. Croissant mix is a free flowing powder with characteristic taste and smell.

Lieferant

Kenfood S.A. engages in the manufacturing and trading raw materials and blends for the food industry. They offer a wide range of products, such as dough conditioners, bakery mixings, bakery providers, flour mill products, fillings, margarines, decoration coatings, and bakery utilities. With a strict, HACCP-compliant production process and modern equipment, Kenfood is always ready to serve its customers.

UL hat diese Informationen vom Hersteller des Produktes übernommen. UL unternimmt umfangreiche Maßnahmen, um die Richtigkeit dieser Informationen sicherzustellen. Dennoch übernimmt UL keinerlei Verantwortung für diese Angaben und rät, nach der Materialauswahl die Angaben mit dem Hersteller direkt zu verifizieren.

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Kenfood S.A.

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